LE COLD BREW CLASSIQUE DE CHEZ OMANA CAFÉ
Ingrédients
De café moulu grossièrement
Glaçons
D’eau froide
Préparation
ÉTAPE 1
Dans un grand récipient, placez 150g de café moulu grossièrement.
Versez doucement le litre d’eau froide sur le café. Assurez-vous que le café est bien saturé.
ÉTAPE 2
Couvrez soigneusement le récipient pour éviter toute contamination.
Placez le récipient au réfrigérateur et laissez infuser pendant environ 12 à 24 heures , plus l’infusion est longue plus le café sera fort.
ÉTAPE 3
Après l’infusion, utilisez un filtre a café pour éliminer les grains. Cette étape permet d’obtenir un liquide clair et délicieusement corsé.
ÉTAPE 4
Servez votre cold brew selon vos préférences , vous pouvez le diluer avec de l’eau pour un goût plus doux, ou le mélanger avec du lait ou de la crème pour une touche de crémeux.
N’hésitez pas à ajouter des glaçons pour une expérience encore plus rafraîchissante.
